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Specialità tipiche Sampieresi
- Schiaccia con gli uccelli: Pane lavorato a mano da abili mani che riescono a
modellare piccoli uccelli. Questa tradizione si perde nel tempo e viene effettuata solo nel periodo pasquale.
- Piccia: Pane di pasta dura a lunga conservazione.
- Pinzino con i fichi: Tipo di pane fatto a mano con i fichi secchi.
- Pane e schiaccia di patate: Pane fatto
a mano con patate bollite.
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Strufoli: Tipico dolce fatto con miele e pasta dolce.
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Frangette: Dolce fatto di sfoglia di pasta dolce viene immersa nell'olio e poi
ricoperta di zucchero.
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Fichi melati: Questo dolce viene fatto nelle feste di Natale ed è
composto da fichi secchi, miele, noci, noce moscata ecc.
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